Chinkali

Popularne sakiewki zyskały u nas wielu zwolenników. Połączenie świeżo mielonej wołowiny, cienkiego ciasta i bulionu w środku dostarcza nam eksplozji kubków smakowych. Najlepiej smakują posypane świeżą kolendrą, ewentualnie w towarzystwie domowego masła lub oliwy. Jedna z legend, jakich pełno w górach Kaukazu, mówi, że nazwa ``chinkali`` wywodzi się od kobiety imieniem Chinda – żony lokalnego khevisberi (sołtysa), która wymyśliła przepis na chinkali, aby nakarmić swoich gości. Poznaj ten wyjątkowy przysmak ormiańskiej i gruzińskiej kuchni. Zobacz nasz film, w którym pokazujemy jak poprawnie jeść mięsne sakiewki.