Kchorowac

Najstarszym, a zarazem najbardziej tradycyjnym ormiańskim daniem po dziś dzień jest szaszłyk kchorowac. Mięso marynujemy w wybornym winie i specjalnie wyselokcjonowanych przyprawach i dodatkach, które nadają mu pełnię smaku i aromatu. Według tradycji, nie ma prawdziwej ormiańskiej uczty bez kchorowaca.